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花旗参炖猪展的做法

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花旗参炖猪展

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花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花旗参 10g

、

枸杞 10g

、

红枣 3颗

、

猪展肉 100g

、

水 3碗

烹饪步骤

步骤1/2
猪展切块, 汆水一分钟去除浮沫，和其它食材全部放进炖盅，炖3小时。炖汤用猪展肉（猪小腿肉），不会油腻，肉质滑不起渣，也可以蘸酱吃。
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炖汤我比较喜欢原汁原味，不加盐调味已经很清甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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