干贝冬瓜汤
春季空气中的湿气很重，导致人体内的湿气也很重，应该吃些冬瓜祛湿，冬瓜性属寒凉，肉质细嫩，清淡爽口，气味鲜香，特别是用来熬汤，其味道很不一般。春夏季节经常吃冬瓜，可以利尿止渴，利大小肠，治疗水肿，对人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。
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食材：冬瓜和干贝。
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将干贝洗净。
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预先煮好的猪骨汤。
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将干贝放入猪骨汤中。
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盖锅盖，大火烧开。
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转小火煮45分钟。
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将冬瓜择洗干净，去皮，切块。
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放入汤锅中。
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盖锅盖，大火烧开，煮至冬瓜熟。
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揭盖，倒入适量的粟米油。
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最后一步
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放入适量的鸡粉，拌匀，即可关火。
脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
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发布于 2013-03-23
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