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卤烤鸭舌的做法

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卤烤鸭舌

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸭舌

、

盐

、

糖

、

生抽

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.生鸭舌洗净出水捞出再次一根根洗净 2.调制卤料锅子里放生抽冰糖麻油香叶八角丁香桂皮适量水烧开至冰糖化 3.将洗净的鸭舌放卤料中之前五小时 4.如果赶时间也可省略3 直接将卤料和鸭舌放锅中小火炖半小时再大火收汁 5.关键！不可省略！将鸭舌放入空气炸锅中180度烤4分钟然后就开吃啦！空气炸锅很重要可以收干水分也能烤掉鸭舌里的油让口感更有嚼劲而且不油吃多了不觉得腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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