榴莲飘香排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
起锅烧开水，排骨放进去过掉血沫。
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步骤2/4
烧热锅，倒油。放入蒜爆香油。再放入排骨大火翻炒香。
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步骤3/4
适当加入少许水，酱油2勺，放点盐。盖上盖小火焖一下排骨，大约10-15分钟这样，焖熟透。
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最后一步
开盖，加入榴莲，中火翻炒几次，榴莲肉微炒碎，充分排骨混一起。盖上盖小火2分钟后就炒好上碟。
小贴士
榴莲要在排骨熟透后再放，不要放太早，不然榴莲会胡了的。并且影响美观。喜欢吃榴莲的朋友可以多放几颗榴莲肉，炒过的榴莲很美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-12
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