炒刀削
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记忆中吃了一个学期的早饭
食材清单
加入采购清单
刀削面
2~3两
、
包菜
适量
、
葱、姜、蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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在超市可买成品或自己揉面条削,然后入锅把面煮7~8分熟
-
步骤2/3
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一颗包菜大概只用2~3片的份,手撕成小块或条
-
最后一步
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锅中放油至热,加姜蒜爆香,放入刀削、包菜炒熟即可。最后放葱调色
小贴士
1:刀削和包菜一般3:1的比例比较好,刀削多了腻,菜多了水。2:炒时多放点油,以免沾锅。3:炒好后可加醋食用味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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