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豆腐素包的做法

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豆腐素包

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

鸡蛋

、

海米

、

盐

、

葱姜

、

黑胡椒粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面发好后，揉成光滑面团
步骤2/6 点击查看大图
取一小块面揉成长条
步骤3/6 点击查看大图
切成大小均匀的剂子。
步骤4/6 点击查看大图
调馅。豆腐上锅蒸熟，鸡蛋炒熟弄碎，加入剁好的海米，香葱和姜末。调入盐，少许黑胡椒粉，最后淋入香油。这是熟馅，可以直接尝尝味道，再决定是否假如其他调味料。
步骤5/6 点击查看大图
讲剂子擀成包子皮开包
最后一步点击查看大图
包好后，上屉，开始中火，上汽后大火蒸十二分钟，关火虚蒸五分钟就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-05

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