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糖醋虾仁的做法

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糖醋虾仁

浏览 38.7万 · 收藏 1451 · 学做 10

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爱吃虾又闲麻烦才想到这么做

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10分左右 | 切墩(初级)

虾（大点儿的） 1斤

、

糖醋适量

、

油 1两

、

料酒少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾剥皮尽量剥完整皮控水备用把虾背划开取出虾线放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒油 6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水盐熬一下加入水淀粉熬粘稠
最后一步点击查看大图
把虾倒入锅中翻炒几下出锅

小贴士

这么做卖相不比油闷大虾差而且吃着方便鲜嫩可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-17

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