拉歌蒂尼菜谱:京酱肉丝
38克
74克
17克
687
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓均,即为上浆;
-
步骤2/5
点击查看大图
将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱姜水;
-
步骤3/5
点击查看大图
煎炒锅上火,加油,烧热后肉丝放入炒散,八成熟时取出,放在盘中滤干油分;
-
步骤4/5
点击查看大图
炒锅上火加油,加入冰糖翻炒待其融化,放入甜面酱、豆瓣酱、葱姜水,待酱汁开始变粘时,将肉丝放放,不停地炒动,使甜面酱均匀地粘在肉丝上;
-
最后一步
点击查看大图
肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-15
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
羊排萝卜汤
290652人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4432111人看过 -
毛豆烧鸡
155212人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜~红烧甲鱼烧鸡块
159587人看过 -
梅菜扣肉
2364756人看过 -
蒜香煎豆腐
392205人看过 -
年夜饭菜单之年年有余【松鼠桂鱼】
779678人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19549206人看过 -
家传红烧肉
1833155人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
667420人看过 -
干锅花菜
9505724人看过 -
土豆红烧肉
2996671人看过