烤箱版 红烧狮子tou
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一直不喜欢油炸食品 突发奇想用烤箱代替油炸 发现很成功 健康 美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉末中放葱 姜 料酒 酱油 胡椒粉后一个方向搅拌 上劲后 放入鸡蛋 淀粉搅匀
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步骤2/4
烤箱200度预热 烤盘铺锡纸 将拌好的肉馅捏成丸子 蘸上油放入烤盘
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步骤3/4
将所有肉馅捏成丸子后将烤盘放入预热后的烤箱中 烤15分钟 等丸子表明硬了之后可以拿出来
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最后一步
炒锅热后 放油 葱姜蒜呛锅后放入香菇抄一会儿 放入水 酱油 糖 烧开后放入烤好的丸子 盖上盖 大火收汁 出锅即可
小贴士
和一般红烧狮子头的步骤相似 只是用烤箱烤来代替油炸步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-10
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