腌咸蛋黄
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小时候我跟妹妹总爱吃妈妈给腌的咸鸡蛋啦，咸鸭蛋啦，而且最爱吃咸蛋黄，咸蛋请全部偷偷的剩下，不过老爸总是偷偷的把我们剩下的咸蛋请就一块馒头给吃了，幸福感不言而喻。回忆小时候的味道，但超市买的咸鸭蛋总没有妈妈的味道，索性自己动手，丰衣足食了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
找干净无水的容器，铺上厚厚的一层盐。
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步骤2/4
把蛋清和蛋黄分离开来，把蛋黄放在铺好的盐上面。自己想吃几个做几个就好啦。
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步骤3/4
铺好蛋黄后再用剩下的盐把蛋黄全部埋起来，稍微在上面撒一点水就OK啦。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-03-10
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