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巧克力草莓黑白森林的做法

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巧克力草莓黑白森林

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食材清单加入采购清单

巧克力 60克

、

低粉 50.克

、

黄油 50克

、

糖 50克

、

鸡蛋 3个

、

草莓

、

淡奶油 150ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油打发至发白膨胀，分三次加入30克糖，充分混合
步骤2/8
打发黄油过程中，加热融化巧克力，然后分三次加入打发的黄油中，充分融合
步骤3/8
分三次加入蛋黄并融合
步骤4/8
打发蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
步骤5/8
往巧克力糊中分三次筛入低粉加入蛋白再加低粉再加蛋白再加低粉再加蛋白
步骤6/8 点击查看大图
蛋糕糊好了 170烤箱40分钟考前模具抹油
步骤7/8 点击查看大图
切三分涂抹打发好的淡奶油先在淡奶油里加20克糖打发
最后一步点击查看大图
表花装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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