芹香虾滑
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平时很喜欢和朋友家人~在外面吃火锅~必须点的一定有虾滑！~今天我介绍一款自己做的手打虾滑！~呵呵比外面的好吃！~在家做一定能保证真材实料！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把虾仁处理干净~打成虾泥！~芹菜切成细末
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步骤2/3
把虾泥放在一个大碗里~加入芹菜末~猪油少许~蛋清适量~水淀粉适量~料酒少许！~（有米酒更好~因为米酒味道清淡适合做海鲜）白胡椒粉~糖少许~鸡粉~盐少许！~
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最后一步
调好口后~把所有原料顺时针搅拌~搅拌的时间越长出来的虾滑口感越好！~把搅拌上劲的虾滑放在盘子里~上面抹上一层色拉油！油不要抹多了~一点涂匀就好！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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