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茄汁生菜培根卷的做法

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茄汁生菜培根卷

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食材清单加入采购清单

生菜 1颗

、

蕃茄 2个

、

长条培根 7-8条

、

盐半小勺

、

糖 1小勺

、

黑胡椒粉少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生菜洗净，切成小段，用培根条把生菜卷起来。
步骤2/5
步骤1的菜卷上蒸锅蒸10分钟。
步骤3/5
在2的同时，把蕃茄放开水中烧2-3分钟捞出去皮，然后把蕃茄切块去蒂。
步骤4/5
热锅加适量食用油，烧到七成热，蕃茄下锅翻炒，用菜铲把蕃茄压烂，加半小勺盐、1小勺糖、少量黑胡椒粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
关蒸锅，把蕃茄酱倒上即可食用。

小贴士

炒蕃茄不要放水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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