五香麻酱芝麻烧饼
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步骤1/11
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中筋粉 酵母 温水 混合均匀并揉匀成团。自然醒发30分钟。
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步骤2/11
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醒发面团的过程中，调制麻酱。麻酱 酱油 五香粉 根据口味加入适量。
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步骤3/11
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酱油主要负责调色。当麻酱过于浓稠时，加入香油稀释，不可以加水。混合酱调节均匀。
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步骤4/11
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醒发好的面团擀成薄片
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步骤5/11
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将第三步中调好的酱均匀涂抹在面皮之上
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步骤6/11
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将面皮卷起 尽量卷紧
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步骤7/11
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将卷好的面卷切分成小段
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步骤8/11
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捏起面段儿的两端捏合在一起捏紧封底。轻按使之成为小圆饼
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步骤9/11
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表面刷少许盐水使烧饼产生脆皮效果，并蘸上芝麻。摆放入烤盘。
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步骤10/11
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入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟
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最后一步
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新鲜出炉 香酥可口 飘香四溢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-04
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