干巴菌韭菜花炒土豆
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云南菜的典范哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆洗净,改刀,切小片,新鲜韭菜改小段哈!
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步骤2/4
做锅,窝油,起温后下土豆片翻炒,加少许盐!
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步骤3/4
断生后加入干巴菌韭菜花,少些酱油调味!!!(干巴菌韭菜花是腌制的,所以盐份要少哈)!
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最后一步
点击查看大图
土豆片上色后加水起汁,就可以放入新鲜韭菜段,再加入少许糖就起锅啦!!!
小贴士
干巴菌韭菜是腌制过的云南的菜市场都有哈,称个小几量就可以了,光吃配饭都超有味的!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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