核桃酥
核桃是我最近爱上的东西,核桃蛋糕、盐焗核桃、琥珀核桃。美味又健康,这次的核桃酥更是酥酥脆脆好好吃,而且零难度零基础,烤箱真是好东西,以前总觉得好复杂的东西现在亲手做出来好有成就感。 李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。核桃味甘,性温、平、无毒。入食之体健、润肤黑发。补肾助附。补肺敛肺、润肠通便、补气养血。润煤化痰。有健肾、补血、润肺、益胃之功效,对肾亏腰痛,肺虚久咳、气喘、大便秘结,病后虚弱以及头晕、失眠、食欲不振、全身无力等症均有一定疗效。 核桃中含有大量的维生素E等,能增强人体细胞的活力,对防止动脉硬化,延缓人的衰老具有独到之处。
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步骤1/6
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植物油加白砂糖搅拌均匀
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步骤2/6
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鸡蛋打散,加一半蛋液入白砂糖和油的混合液中,打蛋器打发
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步骤3/6
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低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛加入
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步骤4/6
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混合均匀后,加入捏碎的核桃仁,不要弄得太碎,自己做的核桃酥核桃一定要多加点啊
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步骤5/6
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捏出小团按扁,刷上鸡蛋液,烤箱180度烤20分钟左右,我烤箱活力比较足,大家要根据自己的烤箱观察,烤到颜色出来就可以了。
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最后一步
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看,烤出来这么大一盘噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-04
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