鸡蛋布丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
中火熬糖浆，熬成金色糖浆后加入一小口的水防止糖再次结晶，倒入事先准备好的模具铺底。
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步骤2/4
两个鸡蛋打散，但注意不能起泡。牛奶中按口味加入适量白糖，倒入蛋液，搅匀。
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步骤3/4
搅拌好的蛋液缓缓倒入模具，注意不要破坏铺好的底，放入锅中隔水蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好后小心的倒入盘子，冷却即食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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