霉豆腐
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这道霉豆腐是我奶奶的拿手的，我自己成家了，很多传统的东西想学着自己做，边请教长辈边做，很有乐趣和成就感
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切块，篮子拿报纸和保鲜膜垫底，均匀放置，再铺报纸和保鲜膜，放豆腐。我铺了四层。盖好放在厨房
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步骤2/4
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一个星期后豆腐发霉张膜，先在白酒里过一遍，再在辣椒粉椒盐裹一遍
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步骤3/4
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放入密封的罐子，一个星期
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最后一步
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鲜美下饭的霉豆腐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-28
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