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香菇酿的做法

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香菇酿

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可爱的小香菇，妈妈爱，我也爱

食材清单加入采购清单

干香菇 10枚

、

猪肉馅少许

、

鸡蛋清 2个

、

洋葱少许

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

生菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇泡发，把蒂切下，成小盘子状，摆盘。
步骤2/4 点击查看大图
取蛋清打匀备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒少许油，小火炒洋葱小丁，软后，倒入肉馅儿，花椒粉和盐，在锅中熟后，放凉
最后一步点击查看大图
把肉馅儿倒在蛋清碗里搅拌均匀，然后用小勺摆在香菇上，蒸5分钟，（水开后），生菜铺平，摆盘。

小贴士

1肉馅儿最好瘦一点，要不然会有些腻，2蒸的时候水开后5分钟就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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