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新卤三样

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时下多见中西合璧的美食混搭。卤味算是很中国特色的烹饪料理手法，而火鸡是一种原产于北美洲的家禽，我想美洲火鸡搭配中式卤味，绝对算是餐桌卤味新组合。火鸡的肉相比普通鸡肉较为紧实，骨头也比较硬，不好剁成块，不过火鸡的骨头够大，可以剔骨取肉，再把肉切块放入卤水中卤。
食材清单 加入采购清单
鸡翅 1只
、
莲藕 100g
、
豆泡 100g
、
卤汁 200g
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
花椒 1g
、
葱姜 少许
、
桂皮 1块
、
料酒 2汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-27

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