凉拌蛋丝
23克
29克
19克
350
千卡
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步骤1/10
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主材料;香菇洗净切丝,汆熟晾凉。
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步骤2/10
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香菇浸泡;(或用鲜香菇)
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步骤3/10
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胡萝卜去皮切丝;浸泡后的香菇洗净切丝;
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步骤4/10
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生菜叶切丝;
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步骤5/10
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香菇丝入沸水焯熟捞出晾凉;
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步骤6/10
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鸡蛋打散在碗里,加适量盐和料酒搅拌均匀;
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步骤7/10
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入油锅中煎成蛋皮;
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步骤8/10
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晾凉后切成蛋丝;
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步骤9/10
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油锅中把胡萝卜丝和香菇丝炒一下;(不炒直接拌也可以)
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最后一步
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所有材料放大碗里,加盐、油、醋、白糖、生抽拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-25
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