金针菇鲫鱼汤
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步骤1/6
鲫鱼去鳃开膛收拾干净,在鱼身上用刀划三个口子。
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步骤2/6
下油锅,煎到两面金黄取出备用
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步骤3/6
把鱼放到砂锅或汤锅内,加水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火盖盖煮。
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步骤4/6
等开锅,加入枸杞,转小火煮20分钟
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步骤5/6
加入金针菇。
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最后一步
5分钟后出锅,撒小葱末装扮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-25
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