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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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鸡翅 6个

、

大蒜一头

、

生抽少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

糖少许

、

香炸粉一份

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/5
先把鸡翅用温水洗净，可多洗几次。然后控水，再在鸡翅上用刀子划几道口子这样以便入味！
步骤2/5
把大蒜包好洗净，注意！是切片剁碎，而不是把蒜拍成沫，这样的话蒜汁会流失。
步骤3/5
拿个容器把划口的鸡翅放入容器里，然后吧蒜末还有生抽盐白糖胡椒粉放入容器进行搅拌。搅拌完成后腌制半个小时。
步骤4/5 点击查看大图
点火，锅里放油烧热。在等油热时，我们要把鸡翅拿出来吧上面的蒜末清理干净，因为这些小东西容易被炸糊，所以要清理干净。然后把香炸粉倒在盘子里，让鸡翅两面都裹上香炸粉。待油8成热时下锅炸。
最后一步点击查看大图
待鸡翅两面微黄，熄火，盖上锅盖焖炸一分钟，待油温不是很热时，在开大火炸至鸡翅双面金黄即可出锅装盘！最后撒上些许孜然粉就OK啦！大功告成！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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