白菜香菇肉馅煎饼
肚子饿的时候不想吃面吃饭，自己做个少油版脆脆的煎饼是极好的
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步骤1/5
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大概200克捏出三个小团的样子，我用了小碗的三分之一温水，水中放了半勺蜂蜜，比较好揉，不粘的时候可以把他们捏小团了～
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步骤2/5
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这是白菜香菇肉切好加了一颗鸡蛋拌好的样子。盐在切的时候放，放入碗中后根据口味加辣酱，最后打入鸡蛋一颗一起拌匀
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步骤3/5
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把面团杆成这个薄度，杆的过程中注意多翻几次再杆防止粘度，这里我用的就是很普通的砧板，这个不会黏哦
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步骤4/5
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忘记在煎的时候拍图了。大致就是不粘锅上刷层薄油，放入馅料熟之后盛出再将面皮放入锅中，两面都呈黄色之后把馅料放到面皮一边，另外一边和上，可用中火两分钟后出锅
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最后一步
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大概就是这样啦
面粉用自发的，和面的时候加入温水，温水事先放了点蜂蜜可以更好揉一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-23
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