是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
小V卷的做法 点击查看大图

小V卷

浏览 28440 · 收藏 339 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



小V一直很喜欢蛋糕卷,软嫩的口感让人总有幸福的感觉,之前一直做的方子都是小山进老师的,也就是大名鼎鼎的小山卷。不过有一次做吾色吾香的酸奶蛋糕,自己调整了下配方,没有放任何的油,酸奶用了普通的酸奶(就是一般有甜味的酸奶),结果做出来的酸奶蛋糕不像之前的轻乳酪了,更像普通的蛋糕了,但是非常软嫩。于是我突然想到,这个不知道能否用到蛋糕卷上呢?于是就有了现在这个“小V卷”了。这个方子由于用了隔水浴法,所以比小山卷更加绵密软嫩哦~而且蛋糕本身没有一点油,所以对喜欢甜品又怕胖的女孩子来说绝对是个不错的选择哦~ 情人节,喵喵生日,而且正好有聚会活动,于是带给大家分享一下,结果反映非常好,哈哈,这才有信心share这个方子给大家。BTW:大家的肯定是我今年情人节收货到的最好的礼物
营养分析 查看详情

171克
84克
172克


2279
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-02-21

换个做法

小蛋卷的相关分类

小蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”