葱油花卷
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步骤1/6
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将发酵的面揉进小苏打适量，醒十分钟左右。
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步骤2/6
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醒好的面擀成大圆片，抹油后撒上葱花盐，卷起切成均匀的段。
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步骤3/6
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将没有刀口的两侧拿起后稍微拉长，两个压在一起。
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步骤4/6
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用筷子在面中间顺着有刀口的一侧压下后，将两侧朝下翻转成蝴蝶花。
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步骤5/6
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卷好上冷水屜醒十分钟，开始蒸二十分钟后转保温十分钟出锅。
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最后一步
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香喷喷的葱油花卷好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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