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经典提拉米苏

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这个无敌好吃的提拉米苏,是花妈介绍的经典版,法国甜点大师Christophe Felder的方子,此方的甜度非常适合我们中国人的味蕾,不会过甜腻,甜的刚刚好。
提拉米苏的用料
提拉米苏的做法
提拉米苏的烹饪技巧

对了,这个提拉米苏里面的蛋糕夹层用的是咖啡分蛋海绵蛋糕,不是lady finger, 而且,这位法国大师的咖啡蛋糕,咖啡味真的很strong,单独吃的时候我还会觉得有点苦, 但是,抹上酒糖液,再和奶酪奶油馅配在一起,就中和平衡了很多, 八过,对咖啡因比较敏感的筒子们,要谨慎享用,最好不要晚上吃,不然,就是大半夜的,你也睡不着哈, 这个情况当然是没有发生在我身上啦,但是我一同事就不能幸免了, 但素我有提前提醒她的哦,可是人家觉得真好吃,忍不住晚上又吃了一点,结果就。。。 所以,别说我没提醒你们哦,我很贴心的吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2013-02-20

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