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清炒茼蒿

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piaoling99

快过年这段时间，菜市场好多家都卖茼蒿，本以为这个只是用来烫火锅的，但是一想是新鲜的时蔬，买来炒炒试试，没想到口感那叫一个鲜嫩哦：）
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10分左右   |   切墩(初级)
茼蒿 8两
、
蒜蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、洗茼蒿要注意把叶子连着根茎的部分冲洗干净，怕有少许泥土残留里面。 2、如果用猪肥膘熬成的猪油炒茼蒿，色泽和香味都会更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-20

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