小炖肉
-
步骤1/5
点击查看大图
把五花肉切成小块小块的
-
步骤2/5
点击查看大图
用热水煮一下然后顺便把佐料葱段姜片大料都放入放置一边备用
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅起小火，倒油，油热7-8分放入2大勺白糖，用铲子一直搅拌，不能让它糊锅，炒到糖完全化开有香气为止关火
-
步骤4/5
点击查看大图
然后立刻将放置的肉倒入炒锅内，翻炒，搅拌，搅拌到白色的五花肉都变色（其实这就是糖色）然后倒水倒一点料酒，放入2块酱豆腐，可以开火就这样在炒锅里直接炖，有高压锅的可以倒入高压锅盖盖子上气12-15分钟关火，开锅之后再放入盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-20
小炖肉的其他做法
小炖肉的相关分类
小炖肉的相关推荐
-
萝卜干炖肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#
46260人看过 -
私家小炖肉#月子餐吃出第二春#
658061人看过 -
红烧小炖肉
49279人看过 -
豆角小炖肉
18673人看过 -
小瓜炖肉饼
16646人看过 -
原味温情炖肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
7221人看过 -
妈妈味道的小炖肉
274747人看过 -
小炖肉
90605人看过 -
传统小炖肉
109597人看过 -
小炖肉
21843人看过 -
肥而不腻的小炖肉
54639人看过 -
红烧小炖肉
15842人看过
