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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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黑木耳

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

生抽

、

陈醋

、

蒜

、

鸡精

、

香油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
抓一把木耳泡发。要用凉水，热水泡出来不爽口
步骤2/11 点击查看大图
泡好后加一勺面粉
步骤3/11 点击查看大图
抓揉均匀，多洗几遍直到水变清澈
步骤4/11 点击查看大图
掰成自己喜欢的大小
步骤5/11 点击查看大图
水烧开，下木耳烫三分钟。盛出氽凉白开，放入冰箱冷藏，这样木耳吃起来更爽口
步骤6/11 点击查看大图
萝卜切丝
步骤7/11 点击查看大图
同样下锅焯一分钟
步骤8/11 点击查看大图
黄瓜拍碎切丁
步骤9/11 点击查看大图
蒜切碎
步骤10/11 点击查看大图
扮到一起，加入蒜末、两勺生抽，三勺陈醋，适量白糖
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，淋上香油装盘

小贴士

加入面粉可以使木耳更容易清洗，同样，葡萄也可以用面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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