盐焗鹌鹑蛋
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步骤1/6
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把材料准备好。
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步骤2/6
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鹌鹑蛋清洗干净。
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步骤3/6
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倒进沥篮中，沥干水分备用。
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步骤4/6
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锅洗净，烧热后加入海盐，用锅铲反复翻炒。
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步骤5/6
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把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。
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最后一步
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盖上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-04
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