手撕包心菜
和馆子味道一样,而且我还不是很会做饭哈哈
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步骤1/6
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1包心菜洗净撕成小片
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步骤2/6
2大蒜拍裂姜切片干辣椒掰小瓣
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步骤3/6
3培根或者五花肉切片备用
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步骤4/6
4锅里放油放花椒小火炸出香味再把花椒剔除,这样吃菜的时候不会吃到
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步骤5/6
5花椒油种下肉,小火慢煎。变色后放入大蒜姜干辣椒炒出香味
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最后一步
6放入包菜翻炒(如果有大的茎部可先放入翻炒)。炒软后放入生抽翻炒均匀即可
味道要是想丰富点可以加点自己喜欢的酱,比如说豆瓣酱,还有辣椒花生芝麻那种酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-03
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