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莲藕猪手的做法

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莲藕猪手

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猪手 1只

、

莲藕 1斤

、

花生半斤

、

姜片五片

、

料酒少许

、

盐适量

、

糖适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪手砍件，莲藕切件。
步骤2/4 点击查看大图
取一煲，煲开一煲水，放入开水中出水，再用水洗去血水沥干水备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅热后放油爆香姜片再放入猪手，炒干水后再放入料酒，炒至猪手有点微黄后转入压力煲，并加入莲藕、花生、清水，压30分钟。
最后一步点击查看大图
压力煲解压后加入盐、糖、蚝油，就可上碟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-28

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