煎汤圆，糯米粑
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烹饪步骤
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步骤1/4
拿一个大号的碗，放入糯米粉，加入冷水糅合，可以适当加水和糯米粉，揉至光滑不粘手。
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步骤2/4
锅里放油，跟平时炒菜多一点就好，不用太多，油烧热后调至中火
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步骤3/4
从揉好的面上揪一小团，搓圆，按扁，放入锅中。一面微黄后反面继续煎，同时放入更多糯米饼。煎好的可以放到锅的边缘或者起锅
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最后一步
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全部煎好后，全部放入锅中，撒上白糖，白糖化成糖浆后让糯米粑得两面都粘上糖浆，然后起锅，粘糖浆的过程要快一点不然糖浆颜色会比较深
小贴士
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发布于 2013-12-21
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