芹菜黑豆烧肉
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本来提前泡好的黑豆是打豆浆的,结果豆浆机不知道放哪儿了,扔了也浪费,就放在这道菜一起炒了,结果还蛮好吃的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
豆子提前泡好,葱姜蒜,肉,切好备用,芹菜切好焯水
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最后一步
油锅倒油,油温上去后把葱姜蒜倒入翻炒几次,把肉再倒入锅内翻炒至变色加入老抽,然后放入泡好的豆子,直至肉七分熟再放入焯好的芹菜,滴两三滴醋,翻炒几次,加入适量的盐就可以起锅了,当然烹炒过程也可加料酒和鸡精
小贴士
芹菜要先焯水,口感会很好 也可以烧熟在料理机里打成酱,放在面条里吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-10
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