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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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豆腐

、

生姜

、

豆瓣酱

、

葱

、

盐

、

花椒

、

干辣椒

、

蒜

、

淀粉

、

酱油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.豆腐切小块先放锅里用水焯一下
步骤2/4
锅里加适量油放烧热，放入花椒,干辣椒.蒜.姜炒爆香，然后放2勺豆瓣酱炒出红油
步骤3/4
锅里加半碗水把豆腐倒入锅里加适量酱油烧开
最后一步
最后加入水淀粉收汁,撒上鸡精.葱花出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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