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开水白菜

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小贴士

此菜特点;色泽清淡、白菜软烂、汤汁鲜美、醒酒开胃。 提示; 1、制作此道汤菜,选用娃娃菜或白菜都可以。 2、此菜主要以喝汤为主,因此鸡汤要没过白菜为好,不必再添加任何配料,汤以清色原汤为好。 这道家宴潮式传统汤菜“开水白菜”就做好了。此时正逢佳节,可以用它做为一道餐后汤来全家享用,既养生又清淡美味,老少皆宜,供食友们参考!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-01-30

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