自制卤豆腐干
25克
7克
3克
261
千卡
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步骤1/5
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豆腐切成厚块,锅中放植物油烧热,放入豆腐块,小火慢慢煎制。
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步骤2/5
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等两面都的金黄捞出。(可以煎的稍硬一些。)
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步骤3/5
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把煎好的豆腐放到老卤汤里,我用的是卤鸡蛋的卤汤,又加入了些盐和尖椒。(可以尝一下,觉得的味道淡了再加些调料和盐,觉得味道还是很重,就不必加了)。
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步骤4/5
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放在卤汤中小火焖煮十分钟,就可以了。
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最后一步
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捞出沥干卤汤,再配些青菜,很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-29
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