双皮奶
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烹饪步骤
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1升的牛奶煮到快要滚，但是还没有开
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最后一步
把牛奶放到碗里放凉就会结一层皮，如图。然后倒掉部分牛奶，留下一小部分，把倒出来的牛奶跟鸡蛋白混合，过筛子，水开后蒸7分钟就好了～跟豆腐花一样滑呢～～～成本2元每碗
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
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