猪肉酸菜炖粉条
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步骤1/7
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我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。
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步骤2/7
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葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。
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步骤3/7
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猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
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步骤4/7
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锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。
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步骤5/7
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放入酸菜翻炒一会儿。
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步骤6/7
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加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。
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最后一步
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加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-29
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