香菇肉酱面
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好吃的炸酱面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇切粒,葱切末。黄瓜切丝备用。
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步骤2/4
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面入沸水锅煮熟后,过冷水备用。
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步骤3/4
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锅入适量色拉油,加入肉末炒香,再加入葱花,香菇同炒。炒干水分后加入黄豆酱,蚝油,鸡精,糖和少量水煮一下,待酱稠后取出待用。
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最后一步
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食用时,把炸好的酱,葱末,黄瓜一起拌入面中即可。
小贴士
黄豆酱和蚝油里都有一定的盐分,盐要依个人口味添加。我这里是在市场买的面条,要是自己动手擀面条就完美了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-28
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