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菠萝鸡翅（清真）的做法

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菠萝鸡翅（清真）

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鸡翅 4对

、

菠萝块半个

、

橄榄油适量

、

白砂糖一勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉按照自己的口味

、

鸡汤可以没过鸡翅

烹饪步骤

步骤1/5
鸡翅清净沥干；
步骤2/5
适量菠萝切小块，不可太多；
步骤3/5
炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油；
步骤4/5
锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色
最后一步
再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-28

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