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白菜素馅儿饺子的做法

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白菜素馅儿饺子

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白菜一棵

、

鸡蛋 4个

、

黑木耳少量

、

鸡精少许

、

盐少许

、

葱末少许

、

姜末少许

、

香油少量

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大白菜一棵，分成两半，把根部切掉
步骤2/10 点击查看大图
把白菜切成宽条，放在切菜器里（有种做广告的嫌疑，嘿嘿）
步骤3/10 点击查看大图
切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。
步骤4/10 点击查看大图
弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟
步骤5/10 点击查看大图
放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉
步骤6/10 点击查看大图
妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的
步骤7/10 点击查看大图
依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O
步骤8/10 点击查看大图
开包……
步骤9/10 点击查看大图
都是挤饺子，样子都差不多的
最后一步点击查看大图
煮熟的大馅儿饺子，很香的，家人都很捧场，尤其是男朋友的妈妈，O(∩_∩)O，未来的婆婆，呵呵……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-27

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