【麻辣酥鱼(香、酥、脆、麻辣)】
本菜谱需要腌制24小时,成品烤制20分钟。需要光波炉一个。
8克
9克
70克
273
千卡
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步骤1/11
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将小黄花鱼处理干净,一剖两半。
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步骤2/11
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将佐料备好。
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步骤3/11
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将佐料备好。
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步骤4/11
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用捣缸将花椒和麻椒捣碎备用。
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步骤5/11
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将葱姜切丁备用。
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步骤6/11
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将鱼放到容器中。
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步骤7/11
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放入辅料,倒入料酒少许,酱油少许。
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步骤8/11
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腌制24小时。
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步骤9/11
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将汁水控干后,放入烤盘,在烤盘上刷少许油。
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步骤10/11
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将烤炉预热后,温度控制在170℃左右,烤制10分钟后,将鱼翻个,再烤10分钟。
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最后一步
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成品。
口感香酥脆麻辣(不长肥肉哦~ =v=)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-27
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