双豆雪耳枣杞羹
本想做一款简单的"绿豆银耳汤"发现家里还有很多宝贝[调皮]于是搜了一下宝贝的功效自创了这款"双豆雪耳枣杞汤"[调皮][愉快][跳跳],上乘的银耳又称"雪耳"[转圈]。天热爱出汗需大量补水[调皮][害羞],早上醒来常会口干[调皮],可安神、去烦躁[愉快],感觉最近很缺水呢[撇嘴]准备工序且略去最后的文火阶段就用了40分钟[冷汗][流汗],所以让食物发挥最大的功效取其原来的味道才是美食的精髓[调皮][偷笑][偷笑]我自己觉得的[调皮][害羞][害羞]细细品味这样的变化[愉快]
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步骤1/8
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红豆、绿豆浸泡30分钟
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步骤2/8
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银耳浸泡30分钟
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步骤3/8
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枸杞浸泡30分钟
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步骤4/8
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红枣浸泡30分钟
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步骤5/8
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备好白砂糖适量
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步骤6/8
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切好银耳
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步骤7/8
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混合至冷水中,大火加热到沸腾后,改用文火约40分钟,此时汤色变粘稠。
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最后一步
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加入砂糖,将锅置于冷水中冷却,常温口感不错呢
1、绿豆:清热解毒、清暑益气、止渴健胃、补充水分。 2、红豆:清心养神、健脾益肾、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。 3、银耳:强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。 4、枸杞子:扶正固体、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老。 5、红枣:补虚益气、养血安神、健脾和胃、清肝明目。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-02
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