培根苦瓜羹
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夏日里苦瓜可是下火利器，第一次照做味道还不错，就是水淀粉活多了。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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苦瓜，培根切丁，取蛋清。热锅下油炒然后下冷水，水沸后入水淀粉勾芡，最后慢倒入蛋清，等沸后撒少许盐，装盆撒葱花倒麻油提香。
小贴士
水淀粉下的少稀了，多了又稠了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-18
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