财神一品大锦绣
又要过年了,又要开始准备年菜了,每年一到这个时候我就兴奋,可以开始规划我家的年菜。贪吃爱动手的人估计都有这毛病,不止是我一个,呼喊一声准能跑出一溜人来,想着年菜到一定境界,有时候开会都会开着小差,拿着破纸和小笔头低头冥思苦想,年菜嘛,要好看,要喜庆,要有寓意,最主要还要好吃。 我家的年菜有几道一准少不了,没办法,那是老辈儿人传下来的传统菜肴,我们老吴家不管分枝出去多少户,这些菜都得乖乖传承,没有人不会做,也没有人会不去做。刨去那老几样,剩下的我就要开始发挥天马行空了,爱咋折腾咋折腾,不是大厨,却想尽我所能,遂我心意,在家也做出星级菜肴,看我的。 跟着家里人的老路子,我家年菜一般都有个前菜,卤水拼、拌海蜇、或者皮蛋和白水蛋双拼等几种,我就想着,老吃中式不累吗?改!今年西式走起的好阀? 西式的前菜,简单的,无非就是个沙拉啥的,各种蔬菜各取适量,来些肉儿点缀,最后浇上自制沙拉酱调汁,也是嗲的咧。矫情的给这菜菜起个美丽的名字,咱叫“财神一品大锦绣”好的呀?东西太多,堆在一起不就大锦绣了么?
30克
13克
29克
421
千卡
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步骤1/4
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圣女果洗净对半切,毛豆洗净煮熟,黄椒洗净切丝,苦菊洗净甩干水份,洋葱洗净切丝。
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步骤2/4
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步骤1所有原料与盐焗杏仁和所有辅料混合备用。
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步骤3/4
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将调料放入碗内混合均匀做成沙拉酱。
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最后一步
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将做好的沙拉酱均匀淋在混合好的主料及辅料上即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-25
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