老妈秘传——三丝虾仁粉丝汤
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这些都是老妈的拿手菜,我的最爱,怕以后老妈不在身边自己不会做,所以拍成视频,做了“老妈秘传”这系列,因为是早年拍的,画质比较模糊,截图也很难,不过好吃死毋庸置疑的~!这粉丝逢年过节必做,相对于外面买的炒粉丝是不同的风味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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粉丝泡水备用,虾仁稍稍冲洗一下,干菇冲洗后泡(水不要扔,可以煮汤)软后切丝,红萝卜切丝、瘦肉油盐、生抽腌制25分钟后切丝,葱和香菜全切碎
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步骤2/4
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虾仁爆香,依次放入瘦肉丝、萝卜丝、香菇丝炒
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步骤3/4
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加入适量清水烧开后捞出粉丝放入,滚后放入葱和香菜
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最后一步
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调味后可以上碟了~!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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