五香牛肉干
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墙裂推荐墙裂推荐滴牛肉干呀!! 虽说图片拍的不是很对得起大家,但是一点也不减少我对这份牛肉干滴热情! 不知道大家是否和君君一样,喜欢吃比较湿润一点的牛肉干 市售的牛肉干总是会买到那种很干的、一咬全是渣渣的牛肉 用我的话说就是在“啃树皮”,有时候难以下咽 我喜欢吃松软的,带点汁的话更好 而这个牛肉干就完全符合我的标准 外面裹着香料,一口不过瘾啊! 喜欢吃牛肉干的一定要试试这个哦~ 做这样的牛肉干,牛肉的选择比较重要 推荐大家用牛里脊一类的肉 如果你买了牛腩肉一类的,那就必须炖久一些,不然就咬不动啦 我做的这个肉是外婆买回来的牛肉,外婆可是做菜高手,挑肉也是一流的 所以这肉肉非常好炖,很酥烂很好吃~ 你看到的外面那一粒粒大部分是芝麻,还有小部分是花生和香料碎末 如果喜欢吃辣椒还可以多放点辣椒,那样的话外面就会有很多辣椒籽了 我不太吃辣,所以只放了几个辣椒
营养分析
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44克
101克
132克
978
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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牛肉切成小块,放清水里泡1-2小时,中间换几次水泡去血水
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步骤2/16
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洗净捞出牛肉,放入锅内,加水加大葱和姜片,再倒入一些白酒
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步骤3/16
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开火煮,水烧开后,捞去上面的浮沫,转小火炖1-1.5小时,在炖了1小时候的时候加入少许盐,继续炖一会
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2013-01-21
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