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肘子蛋糕-寿司蛋糕的做法

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肘子蛋糕-寿司蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

米饭适量

、

海苔一张

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

小西红柿 6个

、

肘子肉适量

、

沙拉酱适量

、

寿司醋适量

、

梅林午餐肉适量

烹饪步骤

步骤1/5
米饭闷熟晾凉，拌入寿司醋适量备用。准备一个慕斯圈，用保鲜膜包住底部，然后将海苔剪出同样的形状放在最下面。胡萝卜事先焯熟，切沫；黄瓜切着切片，肘子切小片，午餐肉切长片
步骤2/5
将米饭按成米饼放铺在海苔上，然后撒一层胡萝卜沫，再淋上沙拉酱
步骤3/5
再铺一层米饭，再铺上肘子，再铺上一层米饭
步骤4/5
然后黄瓜摆好，午餐肉尽量切的薄一些，但不能太薄，否则易断，中间用牙签固定，插成花型，用小西红柿插在顶部挡住牙签
最后一步
小西红柿横着，刀斜着60度角切掉1/3，然后立起来纵剖，再将第一个切面拼和，就成一个心型，装饰在蛋糕边缘。

小贴士

中餐最伟大啊，一切随意，肉类可以根据自己喜好调整，菜类也是~~图中为6寸量，米饭已经不少，适合当主食来食用，而不是简单的拼盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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